Produkter for filbert tunisie (12)

Høy kvalitet svarte trøfler dyrket i Spania! Den svarte trøflen er en hypogeisk sopp, noe som betyr at den vokser og utvikler seg under jorden. Kjent vitenskapelig som Tuber melanosporum, går oppdagelsen av den tilbake til tusenvis av år. Faktisk ble den konsumert av gamle egyptere, romere og grekere, som tilskrev den medisinske og afrodisiakiske egenskaper. Svarte trøfler er lette å skille fra hverandre på grunn av sitt særegne utseende; når de er modne, er de svarte, som navnet antyder, med en lilla nyanse. Teksturen er vorteaktig, og inni er kjøttet kompakt men lett, med en viss fasthet.

Sorte oliven

Smak

TUBER BRUMALE, TUBER BIANCHETTO, TUBER AESTIVUM, TUBER UNCINATUM, TUBER MAGNUM PICO.

Kan leveres i plast- eller pappesker

Trøffel er det vernacular navnet gitt til den spiselige frukten av flere arter av ascomycete ectomykorrhizal sopp, som fremstår i en mer eller mindre globulær form. Soppen kan produsere flere trøfler. Noen arter har lite smak, mens andre er spesielt verdsatt og ettertraktet siden antikken. Trøfler, enten de har vokst spontant eller er resultatet av landbruksproduksjon, er svært ettertraktet av gourmetene. Den svarte trøffelen eller trøffelen fra Périgord, på latin Tuber melanosporum, finnes kun i kalkholdige jordsmonn på en dybde av 1 til 15 cm ved foten av såkalte trøffeltrær (eik, hassel, lind, hagtorn...). Den utvikler seg om våren og vokser fra miaoût for å nå modenhet flere måneder senere. Den blir da samlet inn (man sier "cavée") ved hjelp av, vanligvis, en trøffelhund, en gris eller fluer.

Vi tilbyr antistatiske produkter av garantert kvalitet, til stabile priser og pakket på en passende måte for transport. Trenger du råd om valg av produkt, eller ser du etter et passende alternativ? Våre applikasjons- og produkteksperter hjelper gjerne! Vår erfaring og dype kunnskap innen spesialkjemikalier og ingredienser sikrer at vi er godt posisjonert til å effektivt støtte både våre kunder og våre leverandører med produkt- og applikasjonskompetanse. Vennligst kontakt oss for mer informasjon!

Parallelhandelstillatelse Nr.: 2200701 Sammensetning: I form av: Bacillus thuringiensis subsp. kurstaki stamme PB 54: 32000000 UI/g

EFG Elbe Fetthandel er en kompetent leverandør av en rekke råvarer for dyrefôrindustrien. Særskilte produkter • Spirulina • Grønnleppet muslingpulver • Blåskjellpulver • Animalske tørrprodukter • Ekstrakter Animalske fettstoffer • Smult • Storfe talg • Fjærfefett • Beinfett • Fiskeolje • Lakseolje Planteoljer • Soyabønneolje (GMO, NON GMO, Økologisk) • Solsikkeolje (Konvensjonell, Økologisk) • Rapsolje (Konvensjonell, Økologisk) • Linfrøolje (Konvensjonell, Økologisk) • Hampolje (Konvensjonell, Økologisk) Proteiner • Erteprotein • Potetprotein • Hirse • Bruddris

TARALLI MED CHILI, OST OG PEPPER, OLJE OG VIN, MED FENNIKEL OG SORTE OLIVEN.

Sommertrøfler ekstra børstet. Hele sommertrøflene, kjent for sin delikate jordaktige aroma, verdsettes for sin subtile nøttesmak og sin lettere profil sammenlignet med vintertrøflene. Disse trøflene har en teksturert overflate, fra mørk brun til svart, med et innvendig mønster i lys beige, som viser intrikate årer som indikerer kvaliteten. Sommertrøflene høstes typisk fra mai til august, og fanger essensen av terroir i den varme sesongen. Perfekte for å rive over pasta, risotto, kjøtt eller salater, gir de en mild, men distinkt trøffelsmak som komplementerer et bredt spekter av retter uten å være overveldende. Hele sommertrøflene er ideelle for å tilføre et elegant og gourmet preg til ethvert måltid.

Kan leveres i plast- eller pappesker